紫砂壶泡茶的优点: 1 用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。
六方井栏
2 壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。 3 紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。 4 紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。
线韵壶
六大茶类要搭配对紫砂壶,泡茶才够味 好壶配好茶,不同的茶用不同的壶来配,会配出不同的口感。今天,就介绍一些茶叶与紫砂壶的搭配,以供大家参考。 绿茶+紫砂壶 绿茶汤色青嫩,不耐闷,所以要选择符合下列要求的紫砂壶: 1、泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以; 2、壶型:口盖大,身桶宜矮不宜高; 3、容量:250cc及以上。
紫泥 大彬六方
红茶+紫砂壶 红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶: 1、泥料:紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料; 2、壶型:壶身较高深、窄长的; 3、容量:200cc以上均可。
红泥 荷花壶
乌龙茶+紫砂壶 乌龙茶又称为功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同,起茶器均有规格限制,对壶的要求更是严格: 1、泥料:紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可,其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,经过高温烧结的扁圆朱泥壶,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣; 2、容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶,一般为80cc-200cc内; 3、壶型:壶型宜矮不宜高,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。
朱泥 满瓢
黑茶+紫砂壶 黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意: 1、泥料:紫泥类(生普、熟普皆可),绿泥类(可泡生普); 2、壶型:壶腹较大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓; 3、容量:200cc以上。
紫泥 枇杷壶
黄茶+紫砂壶 1、泥料:紫泥类,绿泥类,红泥类等所有泥料都可以; 2、壶型:口盖较大; 3、容量:200cc以上。 白茶+紫砂壶 白茶需要爽利散热的泡茶氛围,因此在泡饮白茶时需注意: 1、泥料:紫泥类,绿泥类均可; 2、壶型:口盖较大,壶腹较窄,壶身较高; 3、容量:300cc以上。
绿泥 仿古
(编辑:盘古收藏网 来源:新浪)
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