建盏不仅各式各样 饮茶的感觉也有所不同

（记者石伟琴 陈灵）一说起建盏，或许不少人都很陌生，不过它却是黑瓷的代表，中国宋代八大名瓷之一。6日至15日，在源和1916仟道城“拾惜之美·盏中乾坤”建盏作品展中，你可以看到不少经过修复的古代建盏，在听它们诉说尘封已久的往事，也可以欣赏精致美观的现代建盏。
　　记者日前也来一探究竟。只见每一个建盏形状各异，颜色深沉，盏中纹路亦不相同。“建盏看起来虽很朴实，但实际内涵丰富。”泉州市仟道文化发展有限公司负责人黄文冲介绍，宋代时期建盏久负盛名，无论达官贵人还是文人墨客均十分喜爱。不过，宋代以后由于朝代更替等历史原因，建盏失传断代。
　　“当初从建阳购买回来时，这些建盏都有残缺，经过我自己的修复之后，才还原了它原本应有的样子。”他说，建盏不仅各式各样，与瓷器相比，饮茶的感觉也有所不同。
　　随后，黄文冲将普洱茶分别倒入普通的瓷器与古代建盏中，邀请参展的市民品尝。市民周先生分别尝了一口，细细品完后说：“瓷器的茶比较冲，温度也高。建盏的茶则温润柔和，温度较低。”黄文冲说，建盏就是如此神奇，它会改变茶汤的口感，而且过一小段时间后，反而瓷器的茶凉得快。“因为建盏将茶汤的温度吸附到杯身，达到恒温效果。”周先生更是感慨，没想到小小建盏内有乾坤，看过这次展览后，受益匪浅。
(编辑：盘古收藏网 来源:泉州晚报)